Gesundheit & Genuss
mit Kräutern und Gewürzen

Nachschlagewerk mit vielen Hintergrundinfos

   DIN A5 Format
   100 Seiten
   viele farbige Abbildungen
   
   · Gewürztafeln
   · Heilpflanzen
   · Geschichtliches
   · Reisebericht






Es steht fest, dass Gewürze aus der Küche nicht wegzu- denken sind. Aber kennen Sie eigentlich die ganze Geschichte der Gewürze?

Angefangen bei den Entdeckerreisen, über die Entwicklung des Gewürzhandels und der Gewürzrouten mit ihren antiken Handelsstätten, bis hin zur Kommerzialisier-ung und Globalisierung des Gewürzmarktes?

Mit diesem handlichen Begleiter gibt Erich Jürgens einen Einblick in die Welt der Gewürze und nimmt den interessier-ten Leser mit auf Entdeckungstour zu den Ursprüngen des Gewürzhandels, durchreist mit ihm den indischen Kontinent und erfreut ihn gleichermaßen mit kurzweiligen Anekdoten links und rechts des Weges, wie auch mit übersichtlich
zusammengestellten Informationen über die Gewürze unserer Erde.

Jürgens gibt seine Erfahrung weiter und zeigt, welches Gewürz zu welcher Speise passt, oder wie Sie mit Kräutern und Gewürzen auch in der Heilanwendung eine Wirkung erzielen können.

Diese Mischung macht das Buch zu einem unterhaltsamen und hilfreichen Nachschlagewerk, das in keiner Küche und keinem Haushalt fehlen sollte.


Das Buch ist in unserem Onlineshop oder vor Ort im Kräuterpark zu einem Preis von 5,90 € erhältlich!


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