Gesundheit & Genuss mit Kräutern und Gewürzen

Artikelnummer: B0001

Kategorie: Literatur


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Es steht fest, dass Gewürze aus der Küche nicht wegzudenken sind. Aber kennen Sie eigentlich die ganze Geschichte der Gewürze?

Angefangen bei den Entdeckerreisen, über die Entwicklung des Gewürzhandels und der Gewürzrouten mit ihren antiken Handelsstätten, bis hin zur Kommerzialisierung und Globalisierung des Gewürzmarktes?

Mit diesem handlichen Begleiter gibt Erich Jürgens, der Gründer des weltweit größten Kräuterparks in Altenau/Harz, einen Einblick in die Welt der Gewürze und nimmt den interessierten Leser mit auf Entdeckungstour zu den Ursprüngen des Gewürzhandels, durchreist mit ihm den indischen Kontinent und erfreut ihn gleichermaßen mit kurzweiligen Anekdoten links und rechts des Weges, wie auch mit übersichtlich zusammengestellten Informationen über die Gewürze unserer Erde.

Jürgens gibt seine Erfahrung weiter und zeigt, welches Gewürz zu welcher Speise passt, oder wie Sie mit Kräutern und Gewürzen auch in der Heilanwendung eine Wirkung erzielen können.

Diese Mischung macht das Buch zu einem unterhaltsamen und hilfreichen Nachschlagewerk, das in keiner Küche und keinem Haushalt fehlen sollte.

Auf einen Blick:
· Gewürztafeln
· Heilpflanzen
· Geschichtliches
· Reiseberichte

100 Seiten, vollfarbig, DINA5.

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